Natale 2012/ Anno Nuovo:2013

Birreria Monna Lisa augura a tutta la sua clientela, affezionata e non, un Buon Natale ed un Felice Anno Nuovo.
Nell' augurarvi questo, auspicando un 2013 pieno di novità positive e di cambiamenti che vadano nella direzione della felicità di ognuno, vi ricorda che:

" È il momento più bello per una Birra"

Prosit!!!

La Tripel Karmeliet ritorna e stupisce

Il Birrificio Bosteels produce la Tripel Karmeliet fin dal 1679, assieme ad altre più o meno note come la Pauwel Kwak, la Deus e La Prosit Pils; chi volesse approfondire la storia di questo straordinario Birrificio artigianale, può farlo cliccando qui.

Certo è che ci pregiamo di avere alla spina la Tripel Karmeliet, una vera specialità Belga che, affiancando la Augustiner Maximator, caratterizzerà questo Dicembre alla Birreria Monna Lisa.

Chi volesse assaporarla, chi non volesse perdere l’occasione di conoscere la particolarità di questa Birra alla spina, potrà farlo ora, per un tempo limitato, a causa della grande richiesta e della ridotta produzione. Poi si dovrà accontentare di trovarla in qualche Beer Shop ben fornito, ma in bottiglia, che è tutt’altra cosa.

Tripel Karmeliet,
col suo tipico colore opalescente

Dall’antico Monastero Carmelitano di Dendermonde in Belgio, una Birra creata nel 1679, dal colore variabile tra l’oro ed il bronzo, dalla schiuma cremosa. Profumi: molto raffinata e completa. Sentori di vaniglia ed aromi di limone. Gusto: non ha solo la leggerezza e la freschezza del frumento ma anche la cremosità dell’avena, assieme ad uno speziato di limone ed al ‘dry’ del chinino. Queste caratteristiche derivano non solo dai tre cereali (orzo, frumento, avena) ma anche dalla delicata aggiunta di luppolo Styrians e dalla natura fruttata (banana e vaniglia) dei lieviti della birreria. Alcol 8% Vol.

Leggi l’assortimento alla spina.

Prosit!!!

Si avvicina il Natale ed arriva Augustiner Maximator

Approda al banco di spillatura la Birra Natalizia che più Natalizia non si può: MAXIMATOR di Augustiner!!!
Da oggi alla spina!

Questa è una Birra stagionale che si può apprezzare solo nel periodo Dicembre/Gennaio

Doppio malto scura dal sapore molto dolce dato dall’alto grado saccarometrico. Completamente assente l’amaro, è invece molto gradita per la sua marcata rotondità. Contenuto alcolico   7,0% vol.

Prosit!!!!

Da Apecchio la specialità italiana si impone

Ecco come si presenta la Birra Fogheraccia

Tenetevi forte: è arrivata Fogheraccia!!! Una Birra tutta italiana, del Birrificio Amarcord; chi di voi l'ha già assaggiata ne ricorderà con piacere l'aroma, il carattere e la particolarità inimitabile. Una delle poche "italiane" che non devono invidiare nessun'altra Birra!
https://www.facebook.com/BirreriaMonnaLisa
https://www.facebook.com/BirraAmarcord

http://www.birraamarcord.it/.

Augustiner Pils

Una se ne va ed una arriva: Augustiner Pils.

Sierra Nevada Pale Ale ha lasciato il posto ad una classica di successo di casa Augustiner: la pregiata Pils Bavarese dello storico birrificio di Monaco.

Vi aspettiamo per la degustazione di questa Birra, che avrà anch’essa carattere temporaneo.

Prosit!

Dagli “States” una novità stile inglese

Ecco come si presenta questa Pale Ale americana

La “Sierra Nevada Brewing Company” è la seconda più grande industria artigianale della Birra americana, ed è in California (info anche su Wikipedia); tra le altre, produce una Ale stile APA (American Pale Ale, la prima del suo genere), quella che ci pregiamo di avere e che rappresenta la novità della Birreria. Lo stile inglese c’è, e bisogna dire che i californiani ce l’hanno messa tutta per produrre questa APA che risulta gradevole, ben luppolata e con un retrogusto a fine bevuta che lascia soddisfatti.

L’altra Birra che viene ad occupare il banco di spillatura, è quella decisamente adatta al clima che via via si sta facendo più fresco e che consiglia stili più corposi; per questo sono rientrate La Chouffe & McChouffe, già note ai più assidui frequentatori della Birreria, e sempre molto apprezzate;

assieme a loro un altro ritorno, annunciato, della Weisse per eccellenza: Schneider. La nota casa di Birre di frumento Bavarese, con sede a Kalheim, si ripresenta con la sua Weisse più diffusa e di più grande apprezzamento: la Tap7 Unser Original; gradazione media e grande potere dissetante.

Dalla Birreria Monna Lisa e dal suo staff un buon sorso di Birra a tutti!

Oktoberfest alla Monna Lisa: Ringraziamenti!!!

La celebrazione Laghese dell'Oktoberfest è stata una festa magnifica.

Lo staff vuole ringraziare con affetto tutti quelli che, intervenendo, hanno contribuito alla riuscita di questo evento che per la prima volta ha trovato terreno fertile a Lagosanto.

Confidiamo nel futuro per ripetere simili iniziative supportate dal vostro contributo prezioso, che si è sviluppato in una cornice di armonia conviviale e di divertimento che ci inorgoglisce.

Naturalmente dobbiamo rivolgere un ringraziamento speciale alla band Rock From The Girl  che ha avuto ruolo fondamentale, con la loro musica, disponibilità e grande simpatia, nella perfetta riuscita della festa, meritandosi a pieno titolo il ruolo di partner d'eccellenza.
Appena possibile saranno pubblicati album fotografico e montaggio filmato della sequenza fotografica, sicuri di far cosa gradita a tutti.

GRAZIE A TUTTI! CI VEDIAMO IN BIRRERIA!!!

È arrivata la Märzen !!!

È arrivata la Märzen! L'Oktoberfestbier!

Come primo assaggio della celeberrima manifestazione di Monaco di Baviera, possiamo già assaggiare la Oktoberfestbier.

Qualcuno, di questa Birra eccezionale ha scritto:

«Sublime delizia, questa Märzen, scivola come nettare, puro oro maltato, al palato più fino come a quello grezzo che Birra così regale ha mai bevuto.
È arrivata Oktoberfestbier!!!»

Märzen è uno stile di birra, della famiglia delle pale lager, le cui origini risalgono al XVII secolo. È una birra a bassa fermentazione, più forte di una lager comune, e necessita di temperature inferiori a 10 gradi durante il processo di birrificazione. Il suo nome deriva dal mese di marzo (in tedesco: März) perché era prodotta alla fine della stagione birraria. La legge bavarese del 1539 stabiliva che la produzione di birra era consentita soltanto tra le festività di san Michele, il 29 settembre, e di san Giorgio, il 23 aprile. Durante l’estate la produzione era vietata per il pericolo di incendi e alle caldaie di miscela veniva apposto un sigillo ufficiale. In assenza di refrigerazione artificiale, per evitare che la birra perdesse sapore e tenore alcolico, i mastri birrai bavaresi crearono questa birra più alcolica e luppolata capace di conservarsi per circa sei mesi in modo da resistere ai mesi estivi ed essere consumata in settembre-ottobre. Proprio per questo la Oktoberfestbier, la birra servita ogni anno all'Oktoberfest di Monaco, festa che si tiene a partire da metà settembre, è una Märzen. (fonte Wikipedia)

September Impression (Eindrücke von September)

Le serate che ci porteranno alla fatidica data del 27 Settembre, quella cioè della festa Oktoberfest alla Monna Lisa, vedranno alla spillatura lo stesso campionario estivo che ci ha tenuto compagnia fino al 13 Agosto:

Augustiner Oktoberfestbier,
Augustiner Edelstoff,
HTB Hellerbock,

Ettaler Curator,

Benediktiner (sempre Ettaler);

È arrivata la Märzen! L'Oktoberfestbier!

Stiamo organizzando un Oktoberfest Laghese strepitoso! La Birreria sarà il catalizzatore per chi ama la pregiata Birra che si produce in quella sola zona del mondo che è il territorio Bavarese, ma precisamente solo a Monaco. 
La specialità più invidiata al mondo sta per arrivare a Lagosanto, sarà un’occasione unica per assaporarne l’aroma, la sorprendente qualità, in una cornice accogliente ed unica: quella della Monna Lisa!

Oktoberfest alla MonnaLisa

L’evento su Facebook

Ferie estive

È giunto il periodo in cui anche la Monna Lisa si concede un periodo di pausa dalle spillature di Birra e per farlo, quest’anno, abbiamo scelto la seconda metà di Agosto.

Informiamo quindi tutti gli affezionati clienti, ma anche gli occasionali avventori, che la Birreria rimarrà chiusa dal 14 al 30 Agosto.

Ci rivediamo il 31 Agosto per ripartire insieme, come di consueto, con Birra di qualità elevatissima e, con l’annuncio di una sorpresa a fine Settembre, auguriamo a tutti una lieta estate 2012.

                     

Il team estivo

Augustiner Hell, Augustiner Maibock, Ettaler Benediktiner, Ettaler Curator, Licher Theatiner: sono queste cinque le Birre che ci accompagneranno durante l’estate fino alla pausa delle ferie estive di Agosto. (Le descrizioni complete qui)

La novità dell'estate è senz'altro Benediktiner: venite ad assaggiarla!!!

Segnalo inoltre, per gli amanti del genere, una eccezionale Stout, seppur in bottiglia: si tratta della Ohara’s Irish Stout, una scura irlandese incredibilmente buona, che nulla ha da invidiare alla più famosa Guinness.

Maibock & Theatiner: l’Oro di primavera!

Siamo al consueto appuntamento di Primavera con la Birra Maibock di Augustiner, la pregiatissima Hellerbock che ci regala la meravigliosa sensazione di una Birra straordinariamente fragrante di malti e luppoli pregiati ed una robustezza data dalla persistenza del suo impareggiabile gusto: birra molto ricca di sapori di malto fermentato, dal colore simile al miele, si distingue per la sorprendente facilità di consumo. È una grande specialità. Contenuto alcolico 7,0% vol.

Ma non finisce qui.

Quest’anno presentiamo, quasi in anteprima, una novità proveniente dalla tradizione teutonica medievale: Theatiner!

Eccone la descrizione:

Birra speciale a bassa fermentazione, dal colore giallo levigato dato dalla naturale torbidità. La spuma è bianca con una persistente merlettatura che rilascia profumi di campo primaverile.

Il primo sorso è tenue, morbido e dimostra al palato un corpo agile, flessuoso e vivace. Il finale, effervescente e fresco, ricorda la torta di mele e lo zucchero filato.

Birra chiara non filtrata, genuina, naturale, che affonda le sue radici nella grande tradizione medievale teutonica. Da servire fresca, innaffia piacevolmente le grandi grigliate di carne, accompagna spuntini a base di torte salate e formaggi freschi.

Il matrimonio ideale è con lo strudel di mele per esaltarne i profumi. Contenuto alcolico 5,0% vol.

Ancora e sempre al servizio del buon bere, ecco le Birre che caratterizzeranno la Primavera dopo i vent’anni della Monna Lisa!!!

PROSIT!

Puur & Urthel

Ecco le ultime novità alla spina del momento.

Due Birre chiare, leggere e dissetanti; particolarità che, come sempre, difficilmente troverete in altra sede.

Fra qualche giorno, una settimana circa, avremo la Stagionale Augustiner: Maibock.

Nel frattempo ecco cosa avremo l’onore di spillare nei nostri boccali:

Urthel Saisonnière

Provenienza : Belgio. Gradaz. alc. 6%vol. Colore, giallo chiaro velato.

E' una birra beverina che nasconde molto bene la sua gradazione alcolica, dimostrandosi fresca e dissetante, con un perfetto equilibrio tra dolce e amaro. Nel finale risulta molto asciutta, lasciando in bocca una sensazione di freschezza e pulizia, grazie ai luppoli delicatamente agrumati nel retrogusto.

La Trappe Puur

Provenienza : Olanda. Gradaz. alc. 4,7%vol. Colore : Biondo

Bionda e leggera, non filtrata, è la prima birra Trappista biologica, realizzata con luppoli da coltivazioni biologiche. A bassa gradazione alcolica, cattura con le sue vigorose note erbacee iniziali, che si stemperano in sentori delicatamente speziati. Dissetante, delicatamente amarognola e con finale secco, in bocca è fresca, minimale e ben bilanciata.

20° Anniversario, ecco l’album

 Ecco le foto dell'evento, ottimamente riuscito, che ha celebrato il ventennale nella nostra amata Birreria!!!

PROSIT!

Buon compleanno, Monna Lisa!

La Monna Lisa compie vent’anni! Vi aspettiamo per la celebrazione dell’anniversario fra 3 giorni, giovedì 22 Marzo, per condividere con voi Birre speciali e musica dal vivo !!!

Celebration: Ales & Music

Stiamo arrivando all’evento che celebrerà il 20° anniversario della nascita della Birreria Monna Lisa.

Giovedì prossimo oltre alla XB come Birra a sancire l’evento speciale, avremo anche un’altra straordinaria Birra del birrificio inglese che ci onoriamo di ospitare: Old Peculier!

Old Peculier

È la birra che ha reso Masham famosa! Il forte legame

col territorio è espresso nel nome e nel simbolo scelto

a rappresentare la birra. Nel XII secolo l’arcivescovo

di York conferì alla diocesi di Masham dei poteri

speciali, da cui il nome “Peculier”, per consentirle di

governarsi con un certo margine di libertà. Il sigillo

invece è datato 1741, l’anno in cui George III confermò

lo status speciale alla cittadina: un privilegio che oggi

ha valore puramente simbolico.

Birra stile barley-wine dall’aroma complesso e

intrigante. Al primo impatto si notano sfumature

fruttate che lasciano spazio a sentori di torrefatto e

cacao per terminare con sfumature di liquirizia nel

finale. Pur essendo così intensa e particolare si lascia

bere molto facilmente e si fa ricordare.

gradazione: 5,6%

schiuma: sottile e persistente, scura

colore: rosso scuro

profumo: fruttato

frizzantezza: medio frizzante

corpo: leggero scorrevole

amaro: delicato

gusto: torrefatto

temperatura di servizio: 10° – 13°

persistenza in bocca: buona

Ma non finisce qui: a ravvivare la serata avremo una cover band tutta ferrarese!!! Loro si chiamano Rock From The Girl e ci allieteranno la serata accompagnando le spillate di Birra ed i brindisi copiosi dei festeggiamenti per i vent’anni di amicizia e convivialità tra le mura della nostra Birreria preferita.

Probabilmente, ma qui non mi sbilancerò troppo, verso le 23 “potrebbe” esserci anche la torta di compleanno della Birreria, che verrà distribuita a tutti i presenti!!!

La serata proseguirà finché tutti ne avremo voglia (alle 2 si chiude, eh!), e se finiranno i cask delle Ales, beh, ci sono le altre Birre alla spina...