Il ritorno de La Chouffe

Esauriti i pochi fusti di Open Baladin che hanno caratterizzato le giornate scorse, e giusto in tempo per la notte di Halloween, un gradito ritorno di una Birra belga, tra le più buone ed apprezzate: La Chouffe Golden Ale.

Eccellente Birra in stile Belgian Strong Ale, di colore arancione scuro e torbido, che solo in controluce permette di apprezzare l’eccellente effervescenza; presenta una schiuma molto cremosa ed abbondante. Note piacevoli e floreali in principio, seguite da sentori di buccia d’arancia, caramello e coriandolo. Contenuto alcolico 8% Vol.

 

Tutto come nel post precedente, dunque; salvo la sostituzione alla spina della Open con La Chouffe che, assieme alla sua sorella scura McChouffe costituiscono assieme al resto del campionario alla spina, un ottimo diversivo per passare piacevoli serate al tepore accogliente del nostro Locale preferito.

Aggiornamento Birre del momento

Ecco un breve sunto delle Birre presenti alla Monna Lisa, con un piccolo eloquio delle novità che caratterizzano il periodo:

Edelstoff - L’ammiraglia di Augustiner che ci tiene compagnia per la gran parte dell’anno.

Baladin Open - Una novità tutta italiana; assaporiamo, per questo breve periodo, la novità nazionale che per la prima volta sbarca alla Monna Lisa.

Schneider Weisse - La Weisse per eccellenza, anch’essa presente tutto l’anno.

McChouffe - la Scura doppio malto di Chouffe, la Scotch ale belga che ci riscalda, una delle più apprezzate, ancora una volta ci assicura sapore e gusto.

La Trappe Isid’or - La prelibata Trappe dell’anniversario della fondazione del birrificio trappista: imperdibile ed inimitabile!

Il tutto descritto con dovizia alla pagina Le nostre Birre

Prosit!

Ultima novità & novità in arrivo

Con l’arrivo del freddo si approssimano, alla spina della Monna Lisa, Birre dal potere corroborante elevato.

È già presente La Trappe Isid’or, della quale abbiamo parlato alla sua prima apparizione nel post ad essa dedicato ad inizio anno.

Ma sono in arrivo altre ghiotte novità: una Birra artigianale tutta italiana, Open di Baladin, novità assoluta; ed una vecchia conoscenza, molto apprezzata, si tratta della prelibata McChouffe che ci farà compagnia fino all’arrivo della stagionale invernale di Augustiner. Ne darò notizia non appena saranno disponibili; ma nel frattempo, per avere chiaro quale sia il campionario esatto delle Birre alla Spina presenti, consultate la pagina Le nostre Birre.

Quirinus !

È arrivata un'altra prelibata Birra bavarese, una novità in casa Monna Lisa: Quirinus di HTB.

Si tratta di una rossa/scura doppio malto dal gusto deciso e fruttato ma semplice e pulito, che lascia un retrogusto eccezionalmente gradevole, ed anche se di gradazione alcolica sostenuta (7°) rivela una "beverinità" sorprendente!

Assieme ad HTB Heller Bock, Quirinus rappresenta lo stock di Birra ideale per affrontare il periodo freddo (anche se ancora si fa attendere!), ed in alternanza con la intramontabile Oktoberfest Bier costituisce una squadra della prelibata bevanda invincibile.

Quirinus:

È una Birra Scura doppio Malto, forte, fruttata, con un gusto che, con il crescere della temperatura, si sviluppa a poco a poco.

Il suo finale, semplice e pulito, si fa ricordare. È una birra che ha conosciuto una rifermentazione lenta ed a temperatura costante per quasi due mesi. Non e stata pastorizzata e non ha conservanti.

Tutta naturale.

Herzoglich Brauhaus Tegernsee - HTB: